La passion de la charcuterie et de la salaison artisanales qui anime la maison Fournet-Fayard se transmet de générations en générations.
C’est aujourd’hui le fils de la maison, Jocelyn, qui est à la tête de l’entreprise, étroitement épaulé par ses frères, sous l’œil encore attentif de leur père et de leur grand père. Situé au confins du haut forez et des bois noirs.
Quand on dit que dans le cochon tout est bon, oui, mais toutes les maisons ne se valent pas, et la meilleurs façon de reconnaître la qualité Fournet-Fayard, c’est d’y goûter. Elle a ce petit goût caractéristique de revenez-y.
