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Cette huile est pâteuse mais se liquéfie au delà de 25°C. Elle est très stable à la chaleur donc convient très bien aux cuissons à feu vif telles que la cuisson au wok ou au four. Son arôme de coco fraîche donne une touche exotique aux préparations
Elle constitue une bonne alternative à ceux qui sont allergiques au beurre
Elle est également utilisée dans la confection de produits de soins additionnée à des huiles essentielles. Cette huile est très protectrice de la peau. associée au bicarbonate elle permet également de confectionner du dentifrice parfaitement naturel
Entreprise créée par Judith Moog et Jérôme Stremler depuis 1984. Cettes entreprise est la première huilerie bio installée en Europe, dans l’Aude. Les engagements de l’entreprise sont : la qualité est irréprochable par de nombreux contrôles, les huiles sont obtenues à partir de matières premières (graines et fruits à coque) 100% Bio par une seule pression à froid, la recherche de nouvelles saveurs et de nouveaux produits est constante
