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Fromagerie Artisanale de Ris

Située à Ris gare, la fromagerie artisanale de Ris produit et affine un grand panel de fromages au lait cru ou pasteurisé de vache et de Brebis.


Le Fumaison au lait entier cru de brebis


Il s’agit d’un fromage de Brebis moulé en pavé de 2kg environ, qui est saucissonné dans un filet, suspendu et fumé. Cela lui confère un goût très particulier et très atypique

Le Terre Dieu


Fromage au lait pasteurisé de brebis 300gr

30% de Matière Grasse

Saint nectaire fermier au lait cru


Le roi des fromages d’auvergne

gardé dans les caves de Ris mais fabriqué au Mont dore et affiné dans les caves d’Issoire

Uniquement du fermier au lait cru d’Appellation d’origine protégée AOP