Un Whisky élaboré dans le Bourbonnais ne pouvait que faire référence au Bourbon et donc se devait de contenir du maïs. Ce dernier est accompagné de seigle et d’orge. C’est ce mélange qui lui confère sa particularité gustative. La création du Whisky du Tronçais est due à la passion de l’acteur Olivier PERRIER, monsieur Balthazar. Cette passion est aujourd’hui perpétrée par David FAVEROT, installé à Hérisson.
