Ma philosophie, mes engagements

INSTINCT LOCAL est un vrai projet de vie, pour lequel j’ai mis au diapason ma vie personnelle et ma vie professionnelle et à travers lequel je souhaite vous faire découvrir des produits qui me ressemblent, et qui vous mèneront vers des chemins d’authenticité et de convivialité : du Bon, du Sain et du Naturel.
C’est pourquoi ma priorité est de vous proposer des produits venant d’une région proche et au terroir très riche : le Livradois Forez. Par le biais d’INSTINCT LOCAL, j’espère vous rapprocher de ces producteurs passionnés amoureux des bons produits et valorisant sans cesse leur terroir.
Qui dit sain et naturel dit aussi bio. Ce n’est donc pas un hasard si vous retrouverez beaucoup de produits bio, qu’ils soient locaux ou non.

Le choix des produits que je vous propose, c’est avant tout une histoire de goûts et de qualité. Je donne la priorité à la provenance locale et à la fabrication artisanale locale, ainsi qu’au régional et enfin à l’origine et à la fabrication Française. A travers ce choix, j’ai la volonté forte de promouvoir une agriculture raisonnée, et de soutenir, à mon humble niveau, le développement d’une économie nationale et plus encore locale.

Pour les produits ne venant pas de France, mon choix n’a été motivé que par ma volonté de faire découvrir de nouvelles saveurs et de vous garantir la meilleure qualité possible. Et c’est naturellement que ces produits proviennent de filières bio, équitables et favorisant la culture en biodynamie (label Demeter). Mon souci reste cependant la cohérence de filière afin de commercialiser prioritairement des produits à faible taxe carbone, c’est-à-dire qui ont le moins voyagé possible.

Côté porte-monnaie, chez INSTINCT LOCAL, les prix sont raisonnés, ce qui dans mon esprit signifie que je vise au travers de mes prix pratiqués, d’une part à respecter le travail des producteurs et la qualité produit, et d’autre part à respecter le juste prix pour les clients.