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brique de chèvre

Cette brique est douce en goût avec un coeur souple. Si vous préférez un goût plus fort, laissez-la sécher à votre guise

Disponible de mars à début décembre. De Décembre à mars les chèvres mettent bas. Elles sont taries et doivent concentrer leur énergie à leurs petits




Chèvrerie de la Mélina

Estelle est originaire du Jura, mais c’est en Auvergne qu’elle élève ses chèvres Alpines avec la plus grande affection et le plus grand soin. C’est aussi pour cela que ses fromages sont de très belle qualité. Ses produits sont disponibles de mars à début décembre car en période hivernale, les chèvres sont taries pour la mise bas

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