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Whisky L’Aumance 70cl

Dernier né de la série des Whiskies de la distillerie, celui-ci est sans doute le plus atypique. L’eau qui est utilisée pour sa conception provient non plus de la source de Franchesse mais de l’Aumance, confluent de l’Allier. Quant à sa maturation, elle est effectuée dans d’anciens fûts de sauterne. Comme son frère le Tronçais, il est en éditions limitées.




Distillerie de M Balthazar

Un Whisky élaboré dans le Bourbonnais ne pouvait que faire référence au Bourbon et donc se devait de contenir du maïs. Ce dernier est accompagné de seigle et d’orge. C’est ce mélange qui lui confère sa particularité gustative. La création du Whisky du Tronçais est due à la passion de l’acteur Olivier PERRIER, monsieur Balthazar. Cette passion est aujourd’hui perpétrée par David FAVEROT, installé à Hérisson.

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