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Pralin

Mélange de noisettes et d’amandes caramélisées

Existe en 200gr ou 450gr




Jean Hervé

Entreprise familiale créée en 1976
Les modes de fabrication traditionnels de l’entreprise Jean Hervé n’ont pas changé : le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois (procédé qui confère un goût particulier), et le broyage à la meule de pierre à basse température
Les fruits secs sont naturellement riches en protéines, en vitamines B, en minéraux tels que le calcium, le magnésium, ou le phosphore, ainsi qu’en oligo-élements
Au delà des filières de produits bio, l’entreprise est très attentive aux bilans carbone dans tous ses procédés de transformation et de conditionnement

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