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Pouzzolane d’Auvergne 150gr

Amandes et noisettes caramélisées enrobées de chocolat noir et poudre de cacao amer




Les Douceurs du Cézallier

Située dans le massif du Sancy, Mademoiselle Raynaud fait ses compositions chocolatées dans son "chalet des douceurs", à 1200m d’altitude. Elle compose des chocolats aux noms caractéristiques des pays montagneux du Sancy : les ardoises d’Auvergne, la pouzzolane d’Auvergne, les cailloux d’Auvergne. Elle a même composé un plateau de fromages Auvergnats en chocolat qui peut servir de substitut à ceux qui n’aiment pas le fromage...

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