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Gewurztraminer 2014

L’olfactif est discret, mais la finesse et la délicatesse du cépage est déjà présente en bouche avec une note épicée de gingembre mêlée de fruit exotique. Un bel ensemble frais et minéral - à accompagner de plats relevés tels que tajines




Dierler-Cadé

Quel rapport entre le vin d’Alsace et les produits locaux d’Auvergne ? Rien me direz vous et vous aurez raison. Mais ce qui lie la maison Dierler-Cade avec Abrest, c’est son marché bio. Voilà 16 ans que ce petit marché bio existe par la ferme volonté de la municipalité et Ludivine et Jean ne louperaient ce rendez vous du mois de juin pour rien au monde. Ce sont les enfants adoptifs bio de la commune d’Abrest et leurs produits bio sont dorénavant présents chez INSTINCT LOCAL.

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